Bonnes à croquer toute l’année!


Les pommes ne poussent pas en hiver et pourtant les Pommes Qualité Québec restent disponibles jusqu’au printemps, aussi bonnes et aussi croquantes qu’à l’automne.

Comment cela est possible? Grâce à un procédé très sophistiqué: l’Atmosphère contrôlée. Dès leur cueillette, les pommes sont conservées dans de grands entrepôts hermétiques où l’on contrôle le niveau d’oxygène, d’humidité et une température constante de 2 °C. Ce procédé permet de conserver les pommes et toutes leurs qualités nutritives jusqu’à la prochaine récolte!