Variétés

Gala

À croquer À cuire Disponibilité : fin septembre à avril

La Gala a une chair jaune, juteuse, très ferme et croquante à souhait. Ce fruit, attrayant par ses couleurs striées et sa forme, a une peau lisse et fine, mais résiste très bien aux meurtrissures. C’est une très belle pomme à consommer fraîche.

Introduite dans les vergers en 1965, la variété Gala provient de la Nouvelle-Zélande. C’est une des variétés les plus cultivées à travers le monde; sa production est d’ailleurs en augmentation au Québec.

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Fruit

  • Très croquant
  • Juteux
  • Très sucré
  • Aromatique
  • Peu acide