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Desserts
Éventail de pommes du Québec au fromage parfumé, miel et vanille
Portions: 1
Ingrédients
- 1 pomme Empire du Québec (6 éventails)
- 100 g de fromage à la crème
- 1/4 de c. à thé de vanille
- 20 ml de miel
- 20 ml de pollen d’abeilles
Préparation
- Tailler les quartiers de pomme Empire du Québec en éventail puis les mettre de côté.
- Mélanger le fromage à la crème avec le miel et parfumer légèrement avec la vanille.
- Dresser en rosette sur les quartiers de pomme.
- Décorer avec le pollen d’abeilles.
Cette recette a été créée par le chef Benoît Latulippe, ITHQ, dans le cadre de l’émission « Familles d’Aujourd’hui »
Portions: 8-10
Préparation: 30 min.
Cuisson: 50 min.
Classiques,Desserts
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Portions: 4
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Desserts,Temps des fêtes
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