Bienvenue dans notre section recettes aux pommes du Québec – une source d’inspiration savoureuse pour cuisiner les pommes d’ici à toutes les sauces ! Que vous soyez à la recherche d’un dessert réconfortant, d’un déjeuner vitaminé ou d’un plat principal original, vous trouverez ici des idées de recettes faciles et délicieuses mettant en valeur les pommes locales.

Polyvalente, nutritive et toujours savoureuse, la pomme du Québec se prête à une multitude de préparations : tartes, croustades, compotes, muffins, salades, plats salés, collations santé… Il suffit de choisir la bonne variété selon la texture et le goût recherchés. Cortland, Empire, McIntosh, Spartan ou Honeycrisp : chaque variété de pomme a ses particularités et révèle tout son potentiel dans des recettes bien choisies.

Nos recettes sont conçues pour répondre aux besoins du quotidien comme aux occasions spéciales. Vous y trouverez des classiques revisités, des options végétariennes, des plats rapides à préparer ainsi que des créations parfaites pour initier les enfants à la cuisine. Grâce à des instructions simples et des ingrédients accessibles, cuisiner les pommes du Québec devient un plaisir à la portée de tous.

En plus de régaler vos papilles, intégrer les pommes locales à votre alimentation contribue à soutenir les producteurs d’ici et à adopter une alimentation plus durable. C’est aussi une belle façon de suivre le rythme des saisons, en cuisinant des fruits fraîchement récoltés.

Explorez nos recettes aux pommes et redécouvrez un fruit d’ici sous toutes ses formes. Vous verrez qu’il y a mille et une façons de croquer la pomme… autrement !

Catégories
Types de recettes
Types de variétés
{content}
Portions:
12
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
10 minutes
Déjeuners et brunch
,
Collations

Barres tendres choco-pommes Cortland

Portions:
environ 36 beignets
Préparation:
15 minutes (réfrigération : 1 heure)
Cuisson:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes
,
Collations

Beignets au cidre et aux épices

Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
5 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Collations

Beignets aux pommes

Portions:
9
Préparation:
15
Cuisson:
14
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
,
Recettes estivales

Beignets cuits au four aux fraises et pommes

Portions:
8
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides

Beignets feuilletés aux pommes

Portions:
24
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
20 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides

Biscuits pommes et cheddar

Portions:
16 portions
Préparation:
40 min
Cuisson:
35-40 min
Les classiques
,
Desserts
,
Collations

Carrés aux pommes

Portions:
6
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
10-12 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides

Chaussons aux pommes style « McDonald’s »

Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tasses
Préparation:
20 min.
Cuisson:
25 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Compote aux épices chaudes

Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tasses
Préparation:
20 min.
Cuisson:
1 h 20
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Compote de fin d’été

Portions:
Pour environ 875 ml (3 1/2 tasses) de compote
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Compote de pommes rustiques

Portions:
4
Cuisson:
30 min
Les classiques
,
Desserts
,
Collations

Croustades aux pommes

Portions:
12
Préparation:
40 minutes
Cuisson:
30 minutes
Desserts
,
Collations

Cupcakes aux pommes, glaçage aux fraises et aux framboises & enrobage chocolaté

Portions:
8
Préparation:
25 minutes
Cuisson:
12 minutes
Desserts
,
Collations
,
Recettes rapides

Cupcakes tarte aux pommes

Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Déjeuners et brunch
,
Collations

Gruau de la veille façon tarte aux pommes

Portions:
Environ 1 litre
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Boissons et breuvages

Jus et purée de pommes maison

Portions:
12
Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Muffins aux trois fruits

Portions:
12
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
20 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Muffins croustillants de pommes caramélisées

Portions:
8-10
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
55 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Pain aux pommes et cannelle avec crumble à l’érable

Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
,
Recettes estivales

Parfaits aux pommes et poires

Portions:
4
Préparation:
20 minutes
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Boissons et breuvages
,
Recettes estivales

Smoothies Pommes-ananas-nectarines