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Recettes de chef
Mojito au cidre pétillant McKeown Original-Draft
Portions: 1
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
Sirop de menthe
- 125 ml (½ tasse) de sucre
- 125 ml (½ tasse) tasse d’eau
- 12 feuilles de menthe
Cocktail
- 1 oz (30 ml) de rhum
- 1 oz (30 ml) de sirop de menthe
- 1 oz (30 ml) de jus de lime
- 3 oz (90 ml) de cidre pétillant McKeown Original-Draft
Préparation
- Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le sucre, l’eau et les feuilles de menthe déchiquetées.
- Une fois le sucre fondu, éteindre le feu et laisser infuser pour 15 minutes.
- Passer le sirop au tamis pour retirer les feuilles de menthe.
- Dans un grand verre, mettre de la glace puis verser le rhum, le sirop de menthe, le jus de lime et remplissez avec le cidre pétillant McKeown Original-Draft.
Note : le sirop se conserve au réfrigérateur maximum 2 semaines.
Recette de : Marie-Josée Beaudoin
Recettes de chef
Filets de porc farcis aux pommes, enrobage de noisettes et pommes, sauce gastrique à la liqueur de pomme, servis avec carottes rôties, chou à la flamande à ma façon et échalotes caramélisées.
Portions: 1
Recettes de chef
Cocktail Pomme-Amaretto-Sour
Portions: 4