Pommes rôties

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Couper les pommes en deux et retirer les cœurs à l’aide d’une cuillère parisienne.
3. Dans une poêle allant au four, faire fondre un peu de beurre à feu moyen. Déposer les demi-pommes dans la poêle, côté coupé vers le bas. Cuire de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Retourner les demi-pommes et poursuivre la cuisson au four 10 minutes. Retirer du four.
5. Garnir la cavité des demi-pommes de fromage, puis poursuivre la cuisson au four 4 minutes.
6. À la sortie du four, arroser de coulis de vinaigre balsamique.

Pour une expérience tout aussi délectable, nous vous suggérons d’essayer cette recette en utilisant un fromage fouetté à la crème et un filet de sirop d’érable : un véritable régal !