Plats principaux
Bagel à la dinde, brie, concombre et pomme
Ingrédients
2 mini-concombres
1 pomme du Québec
4 bagels aux graines
de sésame
160 ml (²⁄³ de tasse)
de crème sure légère
15 ml (1 c. à soupe)
de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de miel
12 tranches de dinde fumée
200 g (environ ½ lb) de brie coupé en tranches*
* Un fromage cheddar ou mozzarella peut aussi être utilisé, selon les goûts.
Préparation
À l’aide d’une mandoline, émincer finement les concombres et la pomme.
Couper les bagels en deux sur l’épaisseur.
Dans un bol, mélanger la crème sure avec la moutarde et le miel. Tartiner les bagels avec cette préparation.
Garnir les bagels de dinde, de brie, de concombre et de pomme. Fermer les bagels.