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Classiques, Desserts
Beignets aux pommes
Portions: 4
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
- 180 ml (3/4 tasse) de farine
- 1 œuf
- 30 ml (2 c. à table) de sucre
- une pincée de sel
- lait en quantité suffisante
- 125 ml (1/2 tasse) de confiture de bleuets ou de framboises
- 50 ml (1/4 tasse) de vin blanc sec
- 4 pommes pelées et coupées en rondelles de 2 à 3 mm (1/8 po) d’épaisseur
- huile pour la friture en quantité suffisante
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, l’œuf, le sucre, le sel et la quantité de lait nécessaire pour obtenir une pâte à frire liquide.
- Dans une casserole, faire chauffer la confiture de bleuets avec le vin blanc et laisser mijoter pendant 2 minutes. Laisser refroidir.
- Tremper les rondelles de pomme dans la pâte à frire, puis les faire frire dans l’huile bouillante.
- Une fois que les beignets aux pommes sont bien dorés, bien les égoutter et les servir avec la sauce aux bleuets.
Cette recette est une gracieuseté du site Internet: www.lepoulet.qc.ca
Portions: 8 à 12
Préparation: 20 min.
Cuisson: 30 min.
Classiques,Desserts
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Portions: 8
Préparation: 30 min.
Cuisson: 25 min.
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Portions: 4
Cuisson: 30 min