Ingrédients
- Cassonade et cannelle pour le tour du verre
- 2-3 bâtons de cannelle et tranches de pomme
- Compote de pomme (faite maison, 1 pomme)
- 1 oz de vodka
- Quelques gouttes de sirop d’érable
- Zeste d’orange
- 2 oz de mousseux
- 2 oz d’eau pétillante
Préparation
- Combiner la cassonade et la cannelle dans une assiette.
- Dans une autre assiette, verser de l’eau.
- Tremper le verre dans l’eau puis dans le mélange de sucre.
- Mélanger la compote, le zeste, la vodka et le sirop d’érable dans un shaker.
- Verser dans le verre.
- Compléter le verre avec le mousseux et l’eau pétillante.
- Décorer avec des tranches de pommes et des bâtons de cannelle.
En collaboration avec
Portions:
4
Entrées et accompagnements
,
Plats principaux
,
Temps des fêtes
Filet de sanglier en croûte de noisettes
Portions:
4 portions
Entrées et accompagnements
,
Temps des fêtes
Pastilla de pomme Honeycrisp au vieux cheddar Le Cru du clocher
Portions:
10Préparation:
25 minutesCuisson:
2 heures 30 minutes