Ingrédients
- 7 pommes
- 1/3 tasse (80 ml) de cassonade
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 1 tasse (250 ml) de gruau
- 3/4 tasse (180 ml) de farine
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
- 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- Noix de Grenoble, pacanes et raisins secs au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- Couper les pommes en morceaux, mélanger au jus de citron, au sirop d’érable et à la cassonade et déposer au fond d’un plat allant au four légèrement graissé.
- Dans une autre bol, mélanger tous les autres ingrédients sauf le beurre.
- Défaire le beurre en crème et l’incorporer aux ingrédients secs puis étendre cette préparation sur les pommes.
- Cuire au four environ 30 minutes et servir avec une boule de crème glacée à la vanille.
Portions:
4 portions
Les classiques
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Desserts
Pommes du Québec sautées au caramel d’érable
Portions:
12Préparation:
30 minutesCuisson:
20 minutes
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Déjeuners et brunch
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Collations
Muffins croustillants de pommes caramélisées
Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
5 minutes