Pommes sautées à l’érable et au granola

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un bol, mélanger le sucre d’érable et le granola.
3. Dans un poêlon pouvant aller au four, faire fondre le beurre. Ajouter les pommes et faire revenir à feu moyen 3 minutes. Saupoudrer de cassonade et de piment de Cayenne. Arroser de sirop d’érable. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Couvrir du mélange de granola. Donner quelques coups de cuillère pour mélanger. Cuire au four 15 minutes.
4. Retirer du four. Répartir dans des petits bols et servir immédiatement.