Salade de macaronis aux pommes et à la coriandre

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis environ 9 minutes. Égoutter et transférer dans un grand bol. Ajouter le céleri.
2. Préchauffer la grille du barbecue à haute température. Huiler la grille légèrement.
3. Placer les quartiers de pomme sur la grille du barbecue et cuire environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés.
4. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le jus de pomme, la coriandre et les graines de carvi. Incorporer aux macaronis. Saler et poivrer.
5. À l’aide de pinces, transférer les pommes grillées dans le bol et mélanger. Servir immédiatement avec la crème fraiche.