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Lobo

À cuire À croquer Disponibilité : mi-septembre à novembre

La Lobo est une variété qui peut produire de gros fruits. Elle est excellente à croquer et délicieuse dans les tartes, car elle tend à garder sa forme même lorsqu’elle est cuite.

Développée à la station fédérale de recherches agricoles d’Ottawa en 1909, cette variété a été introduite dans les vergers en 1930.

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Fruit

  • Croquant
  • Juteux
  • Moyennement acide
  • Moyennement sucré
  • Aromatique

Croquante / juteuse / hâtive

Vista Bella

Croquante / ferme / hâtive

Jersey Mac

Croquante / sucrée / hâtive

Sunrise

Croquante / juteuse / acide

Paulared

Croquante / juteuse / moyennement acide

Lobo

Jaune / sucrée / croquante / épicée

Ginger Gold

Croquante / juteuse / aromatique

McIntosh

Goût exceptionnel / très croquante / juteuse

Honeycrisp

Très croquante / très sucrée / aromatique

Gala

Croquante / mi-acide / assez sucrée

Spartan

Croquante / sucrée / ne brunit pas

Cortland

Croquante / sucrée / ferme

Empire

Croquante / ferme / très légèrement fruitée

Primgold

Croquante / juteuse / sucrée

Rosinette

Croquante / parfumée / goût atypique

Passionata

Juteuse / Sucrée / Faiblement acidulée

Délicieuse rouge

Croquante / juteuse / aromatique / goût de miel

Ambrosia

Juteuse / Sucrée / Aromatique

Délicieuse jaune

Cuisinez avec les pommes du Québec

Plus de recettes
Portions: 4
Préparation: 15 min.
Cuisson: 20 min.
Plats principaux

Mijoté de poulet aux pommes et à la sauge

Portions: 4
Préparation: 10 min.
Plats principaux

Mesclun de poulet et de pommes du verger

Desserts

Granité de pommes et de cidre de glace

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