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Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
5 minutes
Les classiques
,
Desserts
Beignets aux pommes
Cuisson:
15 heures
Desserts
Caramel de pommes du Québec
Cuisson:
2 à 3 heures
Entrées et accompagnements
,
Desserts
Chips de pommes
Portions:
4
Desserts
Crêpes farcies aux pommes et au fromage mascarpone
Portions:
16 portionsPréparation:
40 minCuisson:
35-40 min
Les classiques
,
Desserts
Carrés aux pommes
Portions:
8-10Préparation:
30 min.Cuisson:
50 min.
Les classiques
,
Desserts
Gâteau renversé vanillé aux pommes
Portions:
6
Desserts
Gâteau aux épices renversés à la citrouille et aux pommes
Portions:
8
Les classiques
,
Desserts
Gâteau renversé aux pommes et au miel
Desserts
,
Boissons et breuvages
,
Recettes estivales
Granité de pommes et de cidre de glace
Portions:
10
Desserts
Gratin de pommes à l’érable et fromage cottage
Portions:
4Préparation:
30 min.
Desserts
Millefeuille aux pommes
Portions:
8Préparation:
30 min.Cuisson:
25 min.
Les classiques
,
Desserts
Mini-gâteaux renversés aux pommes et à l’avoine
Portions:
12Préparation:
20 min.Cuisson:
20 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
Muffins aux trois fruits
Portions:
4
Desserts
Panna cotta à l’Empire, crumble et tuiles au sarrasin
Portions:
24Préparation:
15 min.
Desserts
Petits poudings au pain et aux fruits séchés
Desserts
Pomme du Québec caramélisées et muesli sur faux sabayon
Portions:
4Préparation:
xCuisson:
x
Desserts
Pommes du Québec en 3 façons
Portions:
4 portions
Les classiques
,
Desserts
Pommes du Québec sautées au caramel d’érable
Portions:
4
Desserts
Quatre-quarts aux pommes du Québec
Portions:
12Cuisson:
12 min.
Desserts
Soufflé aux pommes du Québec
Portions:
1Cuisson:
30 min.
Les classiques
,
Desserts
Tarte tatin
Portions:
12 à 15Préparation:
30 minutesCuisson:
1 h 45
Les classiques
,
Desserts
Gâteau aux pommes du Québec
Portions:
8
Les classiques
,
Desserts
Gâteau aux pommes du Québec (Cortland)
Portions:
8Préparation:
30 min.Cuisson:
35-40 min.
Les classiques
,
Desserts
Tarte express aux pommes
Portions:
8Préparation:
30 minCuisson:
35 min
Les classiques
,
Desserts
Chaussons aux pommes
Portions:
8 portionsPréparation:
40 minCuisson:
40 min
Desserts
Rouleaux aux pommes, sauce au chocolat
Portions:
4 portionsPréparation:
45 minCuisson:
35-40 min
Desserts
,
Recettes estivales
Salade étagée de pommes et de poires aux grenades
Portions:
Environ 1 litre
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Boissons et breuvages
Jus et purée de pommes maison
Portions:
8 pots de 250 ml
Les classiques
,
Entrées et accompagnements
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
Beurre de pommes
Portions:
6 Préparation:
25 min.Cuisson:
4 hrs (mijoteuse) ou 50 min. (mijoté)
Desserts
Pudding au riz aux pommes et à la cardamome
Portions:
9 à 12Cuisson:
60 min.
Desserts
Gâteau aux pommes Bolzano
Portions:
8 à 10 personnes
Desserts
,
Temps des sucres
Tarte au sirop d’érable, aux pommes et aux framboises
Portions:
Pour environ 875 ml (3 1/2 tasses) de compote
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
Compote de pommes rustiques
Les classiques
,
Entrées et accompagnements
,
Desserts
Gelée de pommes et ses déclinaisons
Portions:
8
Desserts
Pommes d’amour (ou de tire) au caramel de vin rouge
Portions:
6
Desserts
Tartelettes aux pommes et à la crème d’amande
Portions:
4 à 6Cuisson:
25 min
Desserts
,
Temps des fêtes
Tarte fine aux pommes
Portions:
4Cuisson:
45 min
Desserts
,
Temps des fêtes
Pommes au four avec caramel au cidre chaud
Portions:
4Cuisson:
30 min
Les classiques
,
Desserts
Croustades aux pommes
Portions:
4Préparation:
15 minCuisson:
6 min
Desserts
,
Recettes estivales
Brioche grillée aux pommes et à l’érable sur le BBQ
Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
25 minutes
Desserts
Pommes sautées à l’érable et au granola
Portions:
6Préparation:
10 min.Cuisson:
35 minutes Repos (15 min.)
Les classiques
,
Desserts
Tarte alsacienne à l’érable
Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tassesPréparation:
20 min.Cuisson:
25 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
Compote aux épices chaudes
Portions:
6 bocaux de 250 ml ou 6 tassesPréparation:
40 min.Cuisson:
4 h 15
Les classiques
,
Entrées et accompagnements
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
Beurre de pomme aux canneberges
Portions:
4Préparation:
15 min.
Desserts
,
L'heure du lunch
,
Recettes estivales
Salade-repas de quinoa aux 3 pommes, au fromage et aux noix
Portions:
4Préparation:
15 miniutesCuisson:
25 minutes
Desserts
Pommes gratinées aux flocons de maïs
Portions:
4Préparation:
20 min.Cuisson:
35 min. Repos: 15 min.
Desserts
Pudding au pain aux pommes et aux épices
Portions:
8
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
Chaussons aux pommes caramélisées
Portions:
12Préparation:
30 minutesCuisson:
20 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
Muffins croustillants de pommes caramélisées
Portions:
4Cuisson:
45 min.
Les classiques
,
Desserts
Charlotte à l’ancienne
Portions:
4Préparation:
15 min. + 30 min. réfrigération
Desserts
Pommes au chocolat
Portions:
8 à 12Préparation:
20 min.Cuisson:
30 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Recettes rapides
Gâteau-pouding aux pommes, sauce au sucre à la crème d’érable
Portions:
4Préparation:
15 min. + 30 min. de repos
Desserts
Pommes au caramel
Desserts
Tarteletttes de pommes pochées au cidre
Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tassesPréparation:
20 min.Cuisson:
1 h 20
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
Compote de fin d’été
Portions:
8Préparation:
15 min.Cuisson:
35 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Temps des fêtes
Tarte-croustade aux pommes
Portions:
8Préparation:
15 min.Cuisson:
30 min.
Desserts
,
Temps des sucres
Grands-pères aux pommes et à l’érable
Portions:
10 rosesPréparation:
15 min.Cuisson:
30 min. + 15 min. réfrigération
Desserts
,
Temps des fêtes
Roses de pommes
Desserts
Strudel aux pommes et à l’érable
Portions:
8Préparation:
30 min.Cuisson:
1 heure
Les classiques
,
Desserts
,
Temps des fêtes
Tarte aux pommes et à l’érable
Portions:
4
Desserts
Pommes au four au sucre et beurre d’érable
Portions:
4Préparation:
10 min.Cuisson:
10 min.
Desserts
Pommes caramel à l’érable
Portions:
12 à 15Préparation:
30 minutesCuisson:
4 minutes
Desserts
Rouleaux impériaux aux pommes Empire
Portions:
6 à 8 petits gâteauxPréparation:
20 min.Cuisson:
8 à 10 min.
Desserts
,
Temps des fêtes
,
Recettes rapides
Gâteau fondant choco-pommes
Portions:
48Préparation:
15 minutesCuisson:
45 minutes
Desserts
Gâteau pommes et canneberges, caramel aux pommes et beurre salé
Portions:
24Préparation:
15 minutesCuisson:
5 minutes
Desserts
Cannolis aux pommes Empire caramélisées, mascarpone et 4 épices
Portions:
4 à 6Préparation:
15 minutesCuisson:
45 minutes
Desserts
,
Temps des fêtes
Clafoutis aux pommes et son caramel de pommes
Portions:
4Préparation:
20 minutesCuisson:
45 minutes
Desserts
Pommes farcies à la croustade & crème glacée à la vanille et aux framboises
Portions:
12Préparation:
40 minutesCuisson:
30 minutes
Desserts
,
Collations
Cupcakes aux pommes, glaçage aux fraises et aux framboises & enrobage chocolaté
Portions:
8Préparation:
20 minutesCuisson:
25 minutes
Desserts
Galette rustique aux fraises, aux framboises, aux pommes & à la cannelle
Portions:
8 portionsPréparation:
10 minutesCuisson:
15 minutes
Entrées et accompagnements
,
Desserts
Pommes rôties
Portions:
6 portionsPréparation:
10 minutesCuisson:
1 heure
Desserts
Pouding aux pommes et chocolat
Portions:
30 boules d'énergiePréparation:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes
Boules d’énergie à la pomme et aux canneberges
Portions:
16 petites pancakesPréparation:
15 minutesCuisson:
30 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
Pancakes pommes, canneberges et canelle
Portions:
4Préparation:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
,
Recettes estivales
Parfaits aux pommes et poires
Portions:
4Préparation:
25 min.Cuisson:
32 min.
Desserts
,
Temps des fêtes
Pommes rôties à l’érable
Portions:
12
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes
Casserole de pain perdu aux pommes, sauce butterscotch
Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
15 minutes
Desserts
Pommes farcies style tarte aux pommes à la friteuse à air
Préparation:
20 minutesCuisson:
45 minutes
Desserts
Croustade aux pommes et caramel (sans sucre raffiné)
Portions:
8Préparation:
25 minutesCuisson:
25 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
Galette aux pommes sautées et aux amandes
Portions:
4 à 6Préparation:
20 minutesCuisson:
40 minutes
Desserts
Tarte fine aux pommes, sauce butterscotch au cidre
Portions:
8Préparation:
25 minutesCuisson:
12 minutes
Desserts
,
Collations
,
Recettes rapides
Cupcakes tarte aux pommes
Portions:
4Préparation:
5 minutes + 30 minutes de réfrigération
Les classiques
,
Desserts
Pommes au chocolat blanc et noix caramélisées
Portions:
9Préparation:
15Cuisson:
14
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
,
Recettes estivales
Beignets cuits au four aux fraises et pommes
Portions:
24Préparation:
30 minutesCuisson:
20 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
Biscuits pommes et cheddar
Portions:
environ 36 beignetsPréparation:
15 minutes (réfrigération : 1 heure)Cuisson:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes
,
Collations
Beignets au cidre et aux épices
Portions:
8-10Préparation:
15 minutesCuisson:
55 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
Pain aux pommes et cannelle avec crumble à l’érable
Portions:
6Préparation:
20 minutesCuisson:
10-12 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
Chaussons aux pommes style « McDonald’s »
Portions:
8Préparation:
10 minutesCuisson:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
Beignets feuilletés aux pommes
Portions:
1Préparation:
5 minutesCuisson:
1 minute 30