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Types de recettes
Types de variétés
{content}
Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
5 minutes
Les classiques
,
Desserts

Beignets aux pommes

Cuisson:
15 heures
Desserts

Caramel de pommes du Québec

Cuisson:
2 à 3 heures
Entrées et accompagnements
,
Desserts

Chips de pommes

Portions:
4
Desserts

Crêpes farcies aux pommes et au fromage mascarpone

Portions:
16 portions
Préparation:
40 min
Cuisson:
35-40 min
Les classiques
,
Desserts

Carrés aux pommes

Portions:
8-10
Préparation:
30 min.
Cuisson:
50 min.
Les classiques
,
Desserts

Gâteau renversé vanillé aux pommes

Portions:
6
Desserts

Gâteau aux épices renversés à la citrouille et aux pommes

Portions:
8
Les classiques
,
Desserts

Gâteau renversé aux pommes et au miel

Desserts
,
Boissons et breuvages
,
Recettes estivales

Granité de pommes et de cidre de glace

Portions:
10
Desserts

Gratin de pommes à l’érable et fromage cottage

Portions:
4
Préparation:
30 min.
Desserts

Millefeuille aux pommes

Portions:
8
Préparation:
30 min.
Cuisson:
25 min.
Les classiques
,
Desserts

Mini-gâteaux renversés aux pommes et à l’avoine

Portions:
12
Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Muffins aux trois fruits

Portions:
4
Desserts

Panna cotta à l’Empire, crumble et tuiles au sarrasin

Portions:
24
Préparation:
15 min.
Desserts

Petits poudings au pain et aux fruits séchés

Desserts

Pomme du Québec caramélisées et muesli sur faux sabayon

Portions:
4
Préparation:
x
Cuisson:
x
Desserts

Pommes du Québec en 3 façons

Portions:
4 portions
Les classiques
,
Desserts

Pommes du Québec sautées au caramel d’érable

Portions:
4
Desserts

Quatre-quarts aux pommes du Québec

Portions:
12
Cuisson:
12 min.
Desserts

Soufflé aux pommes du Québec

Portions:
1
Cuisson:
30 min.
Les classiques
,
Desserts

Tarte tatin

Portions:
12 à 15
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
1 h 45
Les classiques
,
Desserts

Gâteau aux pommes du Québec

Portions:
8
Les classiques
,
Desserts

Gâteau aux pommes du Québec (Cortland)

Portions:
8
Préparation:
30 min.
Cuisson:
35-40 min.
Les classiques
,
Desserts

Tarte express aux pommes

Portions:
8
Préparation:
30 min
Cuisson:
35 min
Les classiques
,
Desserts

Chaussons aux pommes

Portions:
8 portions
Préparation:
40 min
Cuisson:
40 min
Desserts

Rouleaux aux pommes, sauce au chocolat

Portions:
4 portions
Préparation:
45 min
Cuisson:
35-40 min
Desserts
,
Recettes estivales

Salade étagée de pommes et de poires aux grenades

Portions:
Environ 1 litre
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Boissons et breuvages

Jus et purée de pommes maison

Portions:
8 pots de 250 ml
Les classiques
,
Entrées et accompagnements
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch

Beurre de pommes

Portions:
6
Préparation:
25 min.
Cuisson:
4 hrs (mijoteuse) ou 50 min. (mijoté)
Desserts

Pudding au riz aux pommes et à la cardamome

Portions:
9 à 12
Cuisson:
60 min.
Desserts

Gâteau aux pommes Bolzano

Portions:
8 à 10 personnes
Desserts
,
Temps des sucres

Tarte au sirop d’érable, aux pommes et aux framboises

Portions:
Pour environ 875 ml (3 1/2 tasses) de compote
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Compote de pommes rustiques

Les classiques
,
Entrées et accompagnements
,
Desserts

Gelée de pommes et ses déclinaisons

Portions:
8
Desserts

Pommes d’amour (ou de tire) au caramel de vin rouge

Portions:
6
Desserts

Tartelettes aux pommes et à la crème d’amande

Portions:
4 à 6
Cuisson:
25 min
Desserts
,
Temps des fêtes

Tarte fine aux pommes

Portions:
4
Cuisson:
45 min
Desserts
,
Temps des fêtes

Pommes au four avec caramel au cidre chaud

Portions:
4
Cuisson:
30 min
Les classiques
,
Desserts

Croustades aux pommes

Portions:
4
Préparation:
15 min
Cuisson:
6 min
Desserts
,
Recettes estivales

Brioche grillée aux pommes et à l’érable sur le BBQ

Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
25 minutes
Desserts

Pommes sautées à l’érable et au granola

Portions:
6
Préparation:
10 min.
Cuisson:
35 minutes Repos (15 min.)
Les classiques
,
Desserts

Tarte alsacienne à l’érable

Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tasses
Préparation:
20 min.
Cuisson:
25 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Compote aux épices chaudes

Portions:
6 bocaux de 250 ml ou 6 tasses
Préparation:
40 min.
Cuisson:
4 h 15
Les classiques
,
Entrées et accompagnements
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch

Beurre de pomme aux canneberges

Portions:
4
Préparation:
15 min.
Desserts
,
L'heure du lunch
,
Recettes estivales

Salade-repas de quinoa aux 3 pommes, au fromage et aux noix

Portions:
4
Préparation:
15 miniutes
Cuisson:
25 minutes
Desserts

Pommes gratinées aux flocons de maïs

Portions:
4
Préparation:
20 min.
Cuisson:
35 min. Repos: 15 min.
Desserts

Pudding au pain aux pommes et aux épices

Portions:
8
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch

Chaussons aux pommes caramélisées

Portions:
12
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
20 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Muffins croustillants de pommes caramélisées

Portions:
4
Cuisson:
45 min.
Les classiques
,
Desserts

Charlotte à l’ancienne

Portions:
4
Préparation:
15 min. + 30 min. réfrigération
Desserts

Pommes au chocolat

Portions:
8 à 12
Préparation:
20 min.
Cuisson:
30 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Recettes rapides

Gâteau-pouding aux pommes, sauce au sucre à la crème d’érable

Portions:
4
Préparation:
15 min. + 30 min. de repos
Desserts

Pommes au caramel

Desserts

Tarteletttes de pommes pochées au cidre

Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tasses
Préparation:
20 min.
Cuisson:
1 h 20
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Compote de fin d’été

Portions:
8
Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Les classiques
,
Desserts
,
Temps des fêtes

Tarte-croustade aux pommes

Portions:
8
Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Desserts
,
Temps des sucres

Grands-pères aux pommes et à l’érable

Portions:
10 roses
Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min. + 15 min. réfrigération
Desserts
,
Temps des fêtes

Roses de pommes

Desserts

Strudel aux pommes et à l’érable

Portions:
8
Préparation:
30 min.
Cuisson:
1 heure
Les classiques
,
Desserts
,
Temps des fêtes

Tarte aux pommes et à l’érable

Portions:
4
Desserts

Pommes au four au sucre et beurre d’érable

Portions:
4
Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Desserts

Pommes caramel à l’érable

Portions:
12 à 15
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
4 minutes
Desserts

Rouleaux impériaux aux pommes Empire

Portions:
6 à 8 petits gâteaux
Préparation:
20 min.
Cuisson:
8 à 10 min.
Desserts
,
Temps des fêtes
,
Recettes rapides

Gâteau fondant choco-pommes

Portions:
48
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
45 minutes
Desserts

Gâteau pommes et canneberges, caramel aux pommes et beurre salé

Portions:
24
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
5 minutes
Desserts

Cannolis aux pommes Empire caramélisées, mascarpone et 4 épices

Portions:
4 à 6
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
45 minutes
Desserts
,
Temps des fêtes

Clafoutis aux pommes et son caramel de pommes

Portions:
4
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
45 minutes
Desserts

Pommes farcies à la croustade & crème glacée à la vanille et aux framboises

Portions:
12
Préparation:
40 minutes
Cuisson:
30 minutes
Desserts
,
Collations

Cupcakes aux pommes, glaçage aux fraises et aux framboises & enrobage chocolaté

Portions:
8
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
25 minutes
Desserts

Galette rustique aux fraises, aux framboises, aux pommes & à la cannelle

Portions:
8 portions
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
15 minutes
Entrées et accompagnements
,
Desserts

Pommes rôties

Portions:
6 portions
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
1 heure
Desserts

Pouding aux pommes et chocolat

Portions:
30 boules d'énergie
Préparation:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes

Boules d’énergie à la pomme et aux canneberges

Portions:
16 petites pancakes
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
30 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch

Pancakes pommes, canneberges et canelle

Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
,
Recettes estivales

Parfaits aux pommes et poires

Portions:
4
Préparation:
25 min.
Cuisson:
32 min.
Desserts
,
Temps des fêtes

Pommes rôties à l’érable

Portions:
12
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes

Casserole de pain perdu aux pommes, sauce butterscotch

Portions:
4
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
15 minutes
Desserts

Pommes farcies style tarte aux pommes à la friteuse à air

Préparation:
20 minutes
Cuisson:
45 minutes
Desserts

Croustade aux pommes et caramel (sans sucre raffiné)

Portions:
8
Préparation:
25 minutes
Cuisson:
25 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch

Galette aux pommes sautées et aux amandes

Portions:
4 à 6
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
40 minutes
Desserts

Tarte fine aux pommes, sauce butterscotch au cidre

Portions:
8
Préparation:
25 minutes
Cuisson:
12 minutes
Desserts
,
Collations
,
Recettes rapides

Cupcakes tarte aux pommes

Portions:
4
Préparation:
5 minutes + 30 minutes de réfrigération
Les classiques
,
Desserts

Pommes au chocolat blanc et noix caramélisées

Portions:
9
Préparation:
15
Cuisson:
14
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides
,
Recettes estivales

Beignets cuits au four aux fraises et pommes

Portions:
24
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
20 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides

Biscuits pommes et cheddar

Portions:
environ 36 beignets
Préparation:
15 minutes (réfrigération : 1 heure)
Cuisson:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Temps des fêtes
,
Collations

Beignets au cidre et aux épices

Portions:
8-10
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
55 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations

Pain aux pommes et cannelle avec crumble à l’érable

Portions:
6
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
10-12 minutes
Les classiques
,
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides

Chaussons aux pommes style « McDonald’s »

Portions:
8
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
15 minutes
Desserts
,
Déjeuners et brunch
,
Collations
,
Recettes rapides

Beignets feuilletés aux pommes

Portions:
1
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
1 minute 30
Desserts
,
Recettes rapides
,
Temps des sucres

Mugcake pouding chômeur pommes et érable

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