Types de recettes
Desserts
Accompagnements
Bob le Chef
Déjeuners et collations
Temps des fêtes
K pour Katrine
Ambrosia
Trois fois par jour
Compote
Pommes-Canneberges
Miss Sushi par Geneviève Everell
Madame Labriski
Classiques
Entrées et boissons
Plats principaux
Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
5 minutesClassiques,Desserts
Beignets aux pommes
Cuisson:
15 heuresDesserts,Accompagnements
Caramel de pommes du Québec
Cuisson:
2 à 3 heuresEntrées et boissons,Desserts,Accompagnements
Chips de pommes
Portions:
4Desserts
Crêpes farcies aux pommes et au fromage mascarpone
Portions:
16 portionsPréparation:
40 minCuisson:
35-40 minClassiques,Desserts
Carrés aux pommes
Portions:
8-10Préparation:
30 min.Cuisson:
50 min.Classiques,Desserts
Gâteau renversé vanillé aux pommes
Portions:
6Desserts
Gâteau aux épices renversés à la citrouille et aux pommes
Portions:
8Classiques,Desserts
Gâteau renversé aux pommes et au miel
Desserts
Granité de pommes et de cidre de glace
Portions:
10Desserts
Gratin de pommes à l’érable et fromage cottage
Portions:
4Préparation:
30 min.Desserts
Millefeuille aux pommes
Portions:
8Préparation:
30 min.Cuisson:
25 min.Classiques,Desserts
Mini-gâteaux renversés aux pommes et à l’avoine
Portions:
12Préparation:
20 min.Cuisson:
20 min.Desserts
Muffins aux trois fruits
Portions:
24Préparation:
15 min.Desserts
Petits poudings au pain et aux fruits séchés
Portions:
4 portionsClassiques,Desserts
Pommes du Québec sautées au caramel d’érable
Portions:
4Cuisson:
30 min,Desserts
Tarte aux pommes et Cantonnier au lait cru fondant Du Village de Warwick
Portions:
1Cuisson:
30 min.Desserts
Tarte tatin
Portions:
12 à 15Préparation:
30 minutesCuisson:
1 h 45Classiques,Desserts
Gâteau aux pommes du Québec
Portions:
8Classiques,Desserts
Gâteau aux pommes du Québec (Cortland)
Portions:
8Préparation:
30 min.Cuisson:
35-40 min.Classiques,Desserts
Tarte express aux pommes
Portions:
8Préparation:
30 minCuisson:
35 minClassiques,Desserts
Chaussons aux pommes
Portions:
8 portionsPréparation:
40 minCuisson:
40 minDesserts
Rouleaux aux pommes, sauce au chocolat
Portions:
4 portionsPréparation:
45 minCuisson:
35-40 minDesserts,Temps des fêtes
Salade étagée de pommes et de poires aux grenades
Portions:
6 Préparation:
25 min.Cuisson:
4 hrs (mijoteuse) ou 50 min. (mijoté)Desserts
Pudding au riz aux pommes et à la cardamome
Portions:
9 à 12Cuisson:
60 min.Desserts
Gâteau aux pommes Bolzano
Portions:
8 à 10 personnesDesserts
Tarte au sirop d’érable, aux pommes et aux framboises
Portions:
Pour environ 875 ml (3 1/2 tasses) de compoteDesserts,Compote
Compote de pommes rustiques
Entrées et boissons,Desserts
Gelée de pommes et ses déclinaisons
Portions:
8 Desserts
Pommes d’amour (ou de tire) au caramel de vin rouge
Portions:
6 Desserts
Tartelettes aux pommes et à la crème d’amande
Portions:
4 à 6Cuisson:
25 minDesserts,Temps des fêtes
Tarte fine aux pommes
Portions:
4Cuisson:
45 minDesserts,Temps des fêtes
Pommes au four avec caramel au cidre chaud
Portions:
4Cuisson:
30 minClassiques,Desserts
Croustades aux pommes
Portions:
4Préparation:
15 minCuisson:
6 minDesserts
Brioche grillée aux pommes et à l’érable sur le BBQ
Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
25 minutesDesserts
Pommes sautées à l’érable et au granola
Portions:
6Préparation:
10 min.Cuisson:
35 minutes Repos (15 min.)Classiques,Desserts
Tarte alsacienne à l’érable
Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tassesPréparation:
20 min.Cuisson:
25 min.Classiques,Desserts,Compote
Compote aux épices chaudes
Portions:
6 bocaux de 250 ml ou 6 tassesPréparation:
40 min.Cuisson:
4 h 15Entrées et boissons,Desserts
Beurre de pomme aux canneberges
Portions:
4Préparation:
15 miniutesCuisson:
25 minutesDesserts
Pommes gratinées aux flocons de maïs
Portions:
4Préparation:
20 min.Cuisson:
35 min. Repos: 15 min.Desserts
Pudding au pain aux pommes et aux épices
Portions:
8Classiques,Desserts,Déjeuners et collations
Chaussons aux pommes caramélisées
Portions:
12Préparation:
30 minutesCuisson:
20 minutesClassiques,Desserts,Déjeuners et collations
Muffins croustillants de pommes caramélisées
Portions:
4Cuisson:
45 min.Desserts
Charlotte à l’ancienne
Portions:
4Préparation:
15 min. + 30 min. réfrigérationDesserts
Pommes au chocolat
Portions:
8 à 12Préparation:
20 min.Cuisson:
30 min.Classiques,Desserts
Gâteau-pouding aux pommes, sauce au sucre à la crème d’érable
Portions:
4Préparation:
15 min. + 30 min. de reposDesserts
Pommes au caramel
Portions:
4 bocaux de 250 ml ou 4 tassesPréparation:
20 min.Cuisson:
1 h 20Classiques,Desserts,Compote
Compote de fin d’été
Portions:
8Préparation:
15 min.Cuisson:
35 min.Classiques,Desserts,Temps des fêtes
Tarte-croustade aux pommes
Portions:
8Préparation:
15 min.Cuisson:
30 min.Desserts,Temps des fêtes
Grands-pères aux pommes et à l’érable
Portions:
10 rosesPréparation:
15 min.Cuisson:
30 min. + 15 min. réfrigérationDesserts,Temps des fêtes
Roses de pommes
Desserts
Strudel aux pommes et à l’érable
Portions:
8Préparation:
30 min.Cuisson:
1 heureClassiques,Desserts,Temps des fêtes
Tarte aux pommes et à l’érable
Portions:
4Desserts
Pommes au four au sucre et beurre d’érable
Portions:
4Préparation:
10 min.Cuisson:
10 min.Desserts
Pommes caramel à l’érable
Portions:
12 à 15Préparation:
30 minutesCuisson:
4 minutesDesserts,Bob le Chef
Rouleaux impériaux aux pommes Empire
Portions:
6 à 8 petits gâteauxPréparation:
20 min.Cuisson:
8 à 10 min.Desserts,Bob le Chef,Temps des fêtes
Gâteau fondant choco-pommes
Portions:
4 à 6Préparation:
15 minutesCuisson:
45 minutesDesserts,Temps des fêtes
Clafoutis aux pommes et son caramel de pommes
Portions:
4Préparation:
20 minutesCuisson:
45 minutesDesserts,Ambrosia,Trois fois par jour
Pommes farcies à la croustade & crème glacée à la vanille et aux framboises
Portions:
12Préparation:
40 minutesCuisson:
30 minutesDesserts,Trois fois par jour
Cupcakes aux pommes, glaçage aux fraises et aux framboises & enrobage chocolaté
Portions:
8Préparation:
20 minutesCuisson:
25 minutesDesserts,Trois fois par jour
Galette rustique aux fraises, aux framboises, aux pommes & à la cannelle
Portions:
8 portionsPréparation:
10 minutesCuisson:
15 minutesEntrées et boissons,Desserts
Pommes rôties
Portions:
6 portionsPréparation:
10 minutesCuisson:
1 heureDesserts
Pouding aux pommes et chocolat
Portions:
30 boules d'énergiePréparation:
15 minutesDesserts,Déjeuners et collations,Temps des fêtes,Pommes-Canneberges
Boules d’énergie à la pomme et aux canneberges
Portions:
16 petites pancakesPréparation:
15 minutesCuisson:
30 minutesDesserts,Déjeuners et collations,Pommes-Canneberges
Pancakes pommes, canneberges et canelle
Portions:
4Préparation:
15 minutesDesserts,Déjeuners et collations
Parfaits aux pommes et poires
Portions:
4Préparation:
25 min.Cuisson:
32 min.Desserts,Temps des fêtes
Pommes rôties à l’érable
Portions:
12Desserts,Temps des fêtes
Casserole de pain perdu aux pommes, sauce butterscotch
Portions:
4Préparation:
15 minutesCuisson:
15 minutesDesserts
Pommes farcies style tarte aux pommes à la friteuse à air
Préparation:
20 minutesCuisson:
45 minutesDesserts,Madame Labriski
Croustade aux pommes et caramel (sans sucre raffiné)
Portions:
8Préparation:
25 minutesCuisson:
25 minutesDesserts,Déjeuners et collations
Galette aux pommes sautées et aux amandes
Portions:
4 à 6Préparation:
20 minutesCuisson:
40 minutesDesserts
Tarte fine aux pommes, sauce butterscotch au cidre
Portions:
8Préparation:
25 minutesCuisson:
12 minutesDesserts
Cupcakes tarte aux pommes
Portions:
4Préparation:
5 minutes + 30 minutes de réfrigérationDesserts
Pommes au chocolat blanc et noix caramélisées
Portions:
8Préparation:
10 minutesCuisson:
10 minutesEntrées et boissons,Desserts
Brie aux pommes et dulce de leche
Portions:
9Préparation:
15Cuisson:
14Desserts,Déjeuners et collations
Beignets cuits au four aux fraises et pommes
Portions:
24Préparation:
30 minutesCuisson:
20 minutesDesserts,Déjeuners et collations
Biscuits pommes et cheddar
Portions:
environ 36 beignetsPréparation:
15 minutes (réfrigération : 1 heure)Cuisson:
15 minutesDesserts,Déjeuners et collations
Beignets au cidre et aux épices
Portions:
8-10Préparation:
15 minutesCuisson:
55 minutesDesserts,Déjeuners et collations
Pain aux pommes et cannelle avec crumble à l’érable
Portions:
6Préparation:
20 minutesCuisson:
10-12 minutesDesserts,Déjeuners et collations
Chaussons aux pommes style « McDonald’s »
Portions:
8Préparation:
10 minutesCuisson:
15 minutes